top of page

Pierpaolo Cara

Pierpaolo Cara, classe 1981 originario di Siniscola, laureato in Tecniche erboristiche all'Università di Urbino e laureando in Chimica all'Università di Cagliari.

Dopo più di 20 anni di lavoro nel campo della ristorazione come pizzaiolo in questi ultimi anni ho approfondito la ricerca e la sperimentazione di nuove materie prime, di nuovi sapori dettati dalla qualità, ho voluto accettare la sfida di collaborare con Danilo e Patrizia per l'apertura della pizzeria "Il Papero" nonostante il periodo di crisi economica senza precedenti che stiamo vivendo.

Ottimista del fatto che  la dedizione per il lavoro, l'umiltà di capire che c'è sempre da imparare e l'attenzione per le esigenze del cliente, prima o poi diano una soddisfazione personale.

IMG_0348.jpg
pierpaolo.jpg
bottom of page